De cor pérola, emprega-se como espessante e gelificante em doces e salgados
Detalhes do Produto:
As algas marinhas são os vegetais do mar, destaca-se a presença de minerais com valores cerca de dez vezes superiores ao encontrado nos
vegetais terrestres.
Extraída das algas marinhas vermelhas a Agar Agar de sua cor pérola é uma gelatina vegetal.
Emprega-se como espessante e gelificante em sobremesas como tartes, compotas, marmeladas, cremes, gelados e sumos.
Também para espessar molhos, sopas, bases de sopa ou purés.
Ingredientes:
Agar-Agar (Gelidium sesquipedale)
Modo de Preparação:
Deve ser demolhada uns minutos e cozinhar até que a alga se dissolva, depois deve deixar solidificar até se obter uma excelente gelatina. Uma colher de sopa de Agar-agar em flocos pode espessar 1 litro de líquido, fervendo uns 8 minutos.
Características:
Ideal para integrar uma dieta de emagrecimento.
Naturalmente sem gordura.
Livre de adição de açúcar.
Rico em fibras, ferro, cálcio.
Rico em sais minerais, iodo e fósforo.
Origem:
UE
Embalagens:
30 gr
